Sos kurkowo pieczarkowy

  • wyświetlono: 4186 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na kurki zaczyna się sezon a w lodówce miałam pieczarki więc zrobiłam sos kurkowo pieczarkowy.

Katarzyna Janeczko

Składniki

200 g kurek (mogą być mrożone)
200 g pieczarek
1 spora cebula (u mnie czerwona)
kilka gałązek świeżego tymianku i pół łyżeczki suszonego
2-2,5 szklanki rosołu lub rosołu z kostki
szklanka śmietany 18%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
zielenina do posypania
pieprz najlepiej świeżo mielony (u mnie kolorowy)
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Sos kurkowo pieczarkowy

  • Sos kurkowo pieczarkowy 1. Grzyby umyć i oczyścić z zanieczyszczeń. Pieczarki pokroić w dowolny kształt (u mnie ósemki, szóstki, ćwiartki-zależy od wielkości pieczarki). Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
  • Sos kurkowo pieczarkowy 2. Na odrobinie oleju zeszklić cebulę, dodać pokrojone pieczarki, sól, pieprz i smażyć aż soki prawie całkiem odparują, pod koniec dodać kurki i tymianek. Usmażone grzyby przełożyć do garnuszka, zalać rosołem lub bulionem, zagotować. Doprawić przyprawami. W miseczce wymieszać śmietanę z mąką, dodawać po łyżce gorącego wywaru z grzybów i mieszać, czynność powtarzać aż śmietana stanie się rzadka, wlać do grzybów i jeszcze raz zagotować. Posypać zieleniną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiszkola_babcikurkisos grzybowydania grzybowesos kurkowo pieczarkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Zapach sosu można poczuć w całym domu

Dodane przez: kretka

Dietetyczny sos pieczarkowy

Uwielbiam ten sos ponieważ pasuje...

sos  pieczarkowy

Dodane przez: Gosiaczek 93

Sos śmietanowo-pieczarkowy

Przepyszny sos, który doskonale...

image-290he8y

Dodane przez: lenab

Sos pieczarkowy

Prosty przepis na pyszny sos

sos pieczarkowy

Dodane przez: mysza75

Sos pieczarkowy

Co roku na Wigilii u mnie jest...

Sos pieczarkowy

Dodane przez: aniak

Sos pieczarkowy

Gdy nam zostaną pieczarki z przygotowania...

Sos pieczarkowy

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Sos pieczarkowy

Bardzo smaczny, prosty, szybki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE