Sos koperkowy
Joanna Sokołowska
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Taki sos wykorzystuję np. do jajek, klopsików mięsnych czy też rybnych.
- 20 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 500 ml bulionu domowego warzywnego
0,5 pęczka zielonego posiekanego koperku, może być mrożony
2 łyżki mąki
3 - 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
¼ szklanki wody
Sól
Biały pieprz
Szczypta imbiru
Sos koperkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do rondelka wlać bulion, dodać koperek, zagotować,
zmniejszyć płomień i chwilkę podgrzewać.
W tym czasie w kubku roztrzepać mąkę ze śmietaną, szczyptą soli i wodą.
Wlać do bulionu i mieszając doprowadzić do wrzenia, chwilkę podgrzewać do zgęstnienia sosu.
Taki sos wykorzystuję np. do jajek, klopsików mięsnych czy też rybnych.
Komentarze