Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą

  • wyświetlono: 562 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszny, charakterny sos z dodatkiem pieczarek i rumianej cebulki. Niepowtarzalnego aromatu dodają prażone przyprawy korzenne. Sos świetnie pasuje do jajek, wędlin, mięs na zimno czy ryb. Idealny na Wielkanoc, choć polecam nie tylko od święta.

P10

Składniki

200 g pieczarek
2 średnie białe cebule (łącznie 150 g)
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
400 g jogurtu naturalnego typu greckiego 10% tłuszczu
200 g majonezu
po 1 płaskiej łyżeczce przypraw w całości – owoców kolendry, kuminu (kminu rzymskiego)
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą

  • Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą1. Owoce kolendry i kumin uprażyć, wystudzić i utłuc w moździerzu.
    Pieczarki oczyścić, pokroić w drobną kostkę i odparować w suchym garnku (ok. 10 min), często mieszając. Wystudzić.
  • Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą2. Cebulę obrać, pokroić na plastry i zrumienić z obu stron na suchej patelni. Wystudzić.
  • Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą3. Jogurt wymieszać z majonezem, dodać pieczarki, posiekaną cebulę i natkę pietruszki. Wsypać owoce kolendry i kumin.
  • Sos jogurtowo - majonezowy z pieczarkami i cebulą4. Całość wymieszać, a następnie doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkamajonezjogurt greckinatka pietruszkiWielkanocświętaśniadaniedo mięsakolacjasosimprezana zimnoaromatycznyorientalnytaniprostyna kanapkido chlebaPostdo jajekdo wędlinprzepis_miesiąca1000rumianado rybprażony kumin kmin rzymskipieczona palona cebulaprażone owoce kolendry

Komentarze

Podobne przepisy

Sos pieczarkowy

Dodane przez: LenaGotuje

Sos z pieczarkami

Delikatny sos z pieczarkami. Do...

Sos paprykowo - pomidorowy z pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Sos paprykowo - pomidorowy z pieczarkami

Pikantny sos z palonej papryki,...

Sos jogurtowy ze szczypiorkiem

Dodane przez: mojacalabria

Sos jogurtowy ze szczypiorkiem

Tym sosem mozemy wzbogacic niemal...

Sos jogurtowy

Dodane przez: Młoda mama

Sos jogurtowy

Wspaniały dodatek do sałatek, ziemniaków,...

Ziołowy sos jogurtowy

Dodane przez: Ola1984

Ziołowy sos jogurtowy

Aromatyczny, ziołowy sos świetnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE