Sos grzybowy ze świeżych grzybów

  • wyświetlono: 467 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kremowy, aromatyczny, pachnący grzybami sos zabielony śmietaną. Świetnie smakuje podany razem z kaszą, kopytami, kluskami śląskimi.

IMG_20200519_112552
  • 6 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

800 g świeżych grzybów (maślaków, podgrzybków, zajączków),
2 małe cebule,
2 duże ząbki czosnku,
szczypta tymianku,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
300 ml bulionu warzywnego,
200 ml śmietany 30%,
sól, pieprz,
2 łyżki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

  • 1. Grzyby oczyszczamy i myjemy, Kroimy na ok. 3 cm kawałki .
    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, podsmażamy na maśle. Gdy cebula nam się zeszkli dodajemy drobno posiekany czosnek oraz tymianek. Chwilę podsmażamy i dodajemy grzyby.
    Smażymy na średnim ogniu około 10 minut, co jakiś czas mieszając.
    Zalewamy bulionem warzywnym, zmniejszamy gaz, dusimy pod przykryciem około 35-40 minut co jakiś czas mieszając.
    Całość zaprawiamy śmietaną, dodajemy natkę oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze przez 5 minut.
    Gdy sos będzie zbyt rzadki, możemy zaprawić łyżeczką mąki rozrobionej w małej ilości wody, po czym zagotować całość.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cebulaczosnekgrzybypodgrzybkimaślakisos grzybowyświeże grzybysos ze śmiataną

Komentarze

Podobne przepisy

Sos z leśnych grzybów ze śmietanką i jajkiem

Dodane przez: rena123

Sos z leśnych grzybów ze śmietanką i jajkiem

Taki sos po każdym grzybobraniu...

Staropolski sos z suszonych grzybów

Dodane przez: elagie

Staropolski sos z suszonych grzybów

Najlepszy sos z suszonych grzybów...

Sos

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Sos grzybowy z podgrzybków

Sos grzybowy z zebranych leśnych,...

Sos ze świeżych pomidorów z bazylią

Dodane przez: Kloruś

Sos ze świeżych pomidorów z bazylią

Sezon pomidorowy w pełni. Pomidory...

Sos grzybowy z makaronem

Dodane przez: Ola1984

Sos grzybowy z makaronem

Pyszny, kremowy, dobrze doprawiony...

image-0nknsgr

Dodane przez: bozena58

Sos ze świeżych pomidorów

świetny do gołąbków, dań makaronowych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE