Sos grzybowy (na zimę )
Małgorzata Niewiadomska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszny, lekko pikantny sos grzybowy, to prosta i pyszna propozycja na wykorzystanie grzybów leśnych, zawekowany w słoikach uratuje nas nie jeden raz zimą :D
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg grzybów leśnych (u mnie prawdziwki i kozaki )
1-2 cebule
Garść natki pietruszki
4 łyżki masła
½ szklanki mąki
4 liście laurowe
4 ziela angielskie
8 ziarenek czarnego pieprzu
1-2 łyżeczki ostrej papryki
Sól, pieprz
3 szklanki domowego bulionu (drobiowy, wołowy, drobiowo-wołowy)
4.9 (185 ocen)
Sos grzybowy (na zimę ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, kroimy w plasterki. W garnku rozpuszczamy 1 łyżkę masła i podduszamy na niej pokrojone grzyby (około 15 minut).
Na patelni rozpuszczamy pozostałe masło i przesmażamy na niej pokrojoną cebulę, wraz z przyprawami i natką pietruszki.
Przesmażoną cebulę przekładamy do grzybów, następnie wlewamy bulion, dodajemy mąkę i dusimy sos na wolnym ogniu około 30 minut lub do momentu kiedy sos zgęstnieje. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem gotujemy jeszcze 5 minut.
Gotowy , gorący sos przekładamy do wyparzonych , zakręcamy je a następnie pasteryzujemy. Ja polecam metodą na sucho ( w piekarniku mieści się więcej słoików). Słoiki ustawiamy na blaszce do pieczenia i wstawiamy do zimnego piekarnika, nastawiamy go na 130 stopni i kiedy osiągnie tą temperaturę ustawiamy 30 minut, piekarnik wyłączamy i zostawiamy słoiki do wystygnięcia. Czynność powtarzamy jeszcze 2 krotnie, słoiki możemy przenieść do spiżarni, smacznego :D
Porady
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos grzybowy
Sos grzybowy to przepis, który wykorzystuje grzyby leśne. Będzie doskonale smakował po rodzinnym grzybobraniu. Zimą z łatwością przypomnimy sobie smak jesieni, gdy wykorzystamy zamrożone grzyby. Sos grzybowy to świetny dodatek do mięs lub do klusek śląskich. Spróbujcie przygotować sos grzybowy na rodzinny...
Sos pomidorowy na zimę
Sos lub koncentrat- jak kto woli. W każdym razie warto mieć w zapasie chociaż kilka słoiczków cudownie pachnących latem, nagrzanych gorącym słońcem, rumianych pomidorków :)Sos doskonale nadaje się np. do pizzy, zup, dań mięsnych. Podgrzany i wymieszany z makaronem będzie doskonałym szybkim daniem.
Komentarze