Sos z cukinii do pizzy

  • wyświetlono: 6153 |
  • dodany do książki kucharskiej: 24 |
  • polecenia: 1

Naprawdę przepyszny sos na spód pizzy. Pikantny, wyrazisty w smaku a w dodatku z cukinii :)

Mienta
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Z tych proporcji wyszedł mi zapas na 3 słoiczki po 250 ml.

800 g cukinii
mała cebula
2 ząbki czosnku
czerwona papryczka chilli
2 małe pomidory (ok 200g)
150 g koncentratu pomidorowego
pół szklanki octu
3/4 szklanki cukru
2 łyżki soli
łyżka bazylii
łyżka oregano
łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Sos z cukinii do pizzy

  • Sos do pizzy z cukinii1. Cukinię ścieramy na małych oczkach, cebule i czosnek drobno kroimy.

    Całość zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na 3 godziny (nie odciskamy).

    Po tym czasie warzywa gotujemy do momentu aż zrobi się z nich papka.

    Następnie dodajemy cukier i ocet, pokrojoną papryczkę i pokrojone pomidory.

    Gotujemy 20 minut.
  • 2. Następnie dodajemy koncentrat i przyprawy i gotujemy kolejne 20 minut.

    Pamiętajmy o mieszaniu od czasu do czasu.
  • 3. Miksujemy całość ( nie musi być całkiem na gładko) i przelewamy do słoiczków.

    Pasteryzujemy przez 10 minut.

    Smacznego :)
PPWS_07-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiPomidoryCukiniapizzasoschilipikantne

Komentarze

Podobne przepisy

Pomidorowy sos do pizzy

Dodane przez: Minia05

Pomidorowy sos do pizzy

Idealny i niczego mu nie brakuje.

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

Dodane przez: benka

Sos do pizzy ze świeżych pomidorów

Sos musi długo pyrkać na kuchni,...

Domowy sos pomidorowy

Dodane przez: AnkaFiranka

Sos pomidorowy np. do pizzy

Aby nie faszerować się chemią,...

Dodane przez: Ewka

sos do pizzy lub makaronu

przepis od znajomej,bardzo pyszny...

image-21jikrk

Dodane przez: Marica738

Sos pomidorowy do pizzy i nie tylko

Pyszny domowy sos pomidorowy do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE