1.Pomidory parzymy we wrzątku,ściągamy skórkę.Zgniatamy w dłoniach,kładziemy na sito,aby jak najwięcej soku wypłynęło.
2.Cebulę kroimy w kosteczkę,podsmażamy na rozgrzanej oliwie na złoto.Dodajemy pomidory.Czosnek obieramy,kroimy w plasterki,dorzucamy do pomidorów.Dusimy,aby jak najwięcej soku odparowało.Przyprawiamy solą i pieprzem,bazylią oraz oregano.
3.Sos lekko blendujemy,przelewamy do słoiczków,pasteryzujemy 10 minut.
Komentarze