Sos cukiniowo-pomidorowy

  • wyświetlono: 4053 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Sos ten przygotowuję latem, by w zimowe dni cieszyć się smakiem dojrzewających w słońcu pomidorów i dorodnych cukinii z własnego ogródka.

magzis
  • 60min

Składniki

- około 3 kg młodej cukinii obranej ze skórki i pokrojonej w kostkę
- 4 papryki
- 1 kg pomidorów
- ziele angielskie
- liść laurowy
- 3 ziarenka gorczycy (nie więcej, gdyż z czasem cukinia może zrobić się gorzka)
- sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Sos cukiniowo-pomidorowy

  • 1. Paprykę oraz pomidory drobno pokroić, wymieszać z cukinią. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i gorczycę. Dusić na małym ogniu przez 15 min. Doprawić do smaku. Opcjonalnie można dodać kilka łyżek oliwy. Nakładać do słoików i pasteryzować 20-25 min. Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Podawać jako dodatek do ziemniaczków lub mięsa.

Porady

Nie dodajemy do sosu cebuli, gdyż po dłuższym czasie przechowywania może wprowadzić do dania goryczkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcicukinia leczo pomidory sos papryka

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Sos pomidorowy

Wspaniały sos do dań mięsnych

Dodane przez: kasia5

sos paprykowo-cukiniowy

Wspaniały smak i zapach,takie leczo...

Sos pomidorowy

Dodane przez: Beata12

Sos pomidorowy

Doskonały sos pomidorowy ze swojskich...

Sos pomidorowy

Dodane przez: szynszyla

Sos pomidorowy

Robię dużo przetworów z pomidorów,...

Sos pomidorowy z pomidorów

Dodane przez: Marta – redaktor

Sos pomidorowy z pomidorów

Choć najłatwiej przygotować sos...

Sos pomidorowy na zimę

Dodane przez: kasiac

Sos pomidorowy na zimę

Wspaniały sos pomidorowy, przy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE