2.Smażymy na niewielkiej ilości oleju na rumiano. Następnie zalewamy bulionem i dusimy 5 minut na wolnym ogniu.
3.Na osobnej patelni roztapiamy masło. Wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy aż połączy się z masłem. Zasmażkę stopniowo dodajemy do sosu (należy szybko mieszać, aby nie powstały grudki). Zagotowujemy, doprawiamy solą i pieprzem według uznania. Sos podajemy na ciepło jako dodatek do mięs.
Komentarze