Sorbet truskawkowy
Składniki:
- ● 50 dag truskawek
● kieliszek soku cytrynowego
Do dekoracji:
● kilka listków melisy lub mięty
● kilka truskawek
● starta skórka z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (146 ocen)
Sorbet truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki myjemy, dokładnie osączamy i usuwamy szypułki. Owoce miksujemy z 1/2 szklanki zimnej wody i sokiem z cytryny na jednolitą masę.
- 2. Mus wlewamy do małych plastikowych kubeczków i wkładamy do zamrażarki na ok. 5 godzin. W tym czasie kilka razy kubeczki wyjmujemy i mieszamy mus, by nie utworzyły się w nim kryształki lodu.
- 3. Gdy sorbet nabierze konsystencji gęstego musu, przekładamy go do pucharków. Dekorujemy.
Porady
Jeśli truskawki są kwaskowate, można dodać cukier puder lub miód i kilka kropli aromatu, np. waniliowego. Sok z cytryny możemy zastąpić pomarańczowym i posypać skórką z pomarańczy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Notka redakcyjna
PPWS_07-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze