Sorbet szczawiowo-cytrynowy
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pęczki młodego szczawiu
2 cytryny
1,5 szklanki wody
1,5 cukru
Sorbet szczawiowo-cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę gotujemy z cukrem kilka minut, aż zacznie gęstnieć. Tak otrzymany syrop cukrowy studzimy.
Szczaw myjemy i wyciskamy z niego sok za pomocą wyciskarki do soków. Do soku ze szczawiu dodajemy sok wyciśnięty z dwóch cytryn, oraz ostudzony syrop cukrowy (opcjonalnie można dodać troszkę zielonego barwnika spożywczego dla podkręcenia koloru). Wszystko mieszamy, przelewamy do pojemnika i odstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin.
Komentarze