Sorbet bazyliowy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bazylia świeże duże listki: 30 sztuk
- białka: 4 sztuki
- sok z cytryny: 1 sztuka
- cukier: 4 łyżki
- woda: 0.5 litra
Sorbet bazyliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zmiksować z bazylią, sokiem i cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Wszystko delikatnie wymieszać w plastikowym pojemniku i wstawić na godzinę do zamrażarki. 15 min. przed końcem sprawdzić, czy deser nie robi się zbyt twardy.
Jeżeli chcemy, aby sorbet był bardziej wytrawny, można dodać szczyptę soli i kilka kropli sosu Worcestershire.
Autorką przepisu jest Tessa Capponi- Borawska.
Smacznego życzy oliwek:)
Komentarze