Soljanka z polędwiczki
- Dla 4 osób
- Średni
Tradycyjna zupa rosyjska w wykwintnej odsłonie. Nawet Święty Mikołaj nie odmówi gorącej i sycącej słono-kwaśnej zupki.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- polędwiczka wieprzowa: 600 gramów
- cebula: 2 sztuki
- ziemniaki: 4 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- kiszone ogórki: 3 sztuki
- pomidory z puszki w zalewie: 2 łyżki
- olej: 3 łyżki
- bulion mięsny: 1 litr
- masło: 3 łyżki
- liść laurowy: 3 sztuki
- ziele angielskie: 5 sztuk
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- natka pietruszki: 2 łyżki
- czarne oliwki: 15 sztuk
- cytryna: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Soljanka z polędwiczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
- Ogórki obrać i pokroić w półkrążki.
- Rozgrzać olej, wrzucić polędwicę i podsmażyć na ostrym ogniu.
- Dodać cebulę i ciągle mieszając smażyć dalej, posolić.
- Wlać bulion, dodać ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe i gotować ok. 20 minut
-
- Wrzucić pomidory, doprawić do smaku, dodać pokrojone w plasterki oliwki i natkę pietruszki.
- Zupę rozlać do miseczek, dodać plasterki cytryny i podawać z bagietką
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze