Soljanka z białą kiełbasą i nutą cytryny
ewaeu
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zupa jest pyszna. Pikantna z delikatnym smakiem cytryny i ta biała kiełbaska z majerankiem, czosnkiem. Można np. na Wielkanoc podać taką zupę. Polecam.
- 60 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- goleń wołowa bez kości ok 200 g
karkówka bez kości ok 200 g
dobra biała kiełbasa 500 g
duża cebula
3 łyżki oleju rzepakowego
listek laurowy
2 kulki ziela angielskiego
słoik pomidorów krojonych w solance ( moje własnej roboty ) albo puszka pomidorów krojonych 400 g
2 ząbki czosnku
18 oliwek zielonych
18 oliwek czarnych
3 duże kiszone ogórki
cytryna
łyżka masła
pieprz czarny śwież mielony
łyżka cukru
sól do smaku
natka pietruszki
śmietana 18%
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupySoljanka z białą kiełbasą i nutą cytryny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać pokrojony drobniutko czosnek i jeszcze chwilę smażyć. Dodać mięso i smażyć aż mięso straci surowość. Dodać listek i ziele angielskie i ok 1,5-2 litry wody. Gotować 20 minut. Dodać kiełbasę i gotować kolejne 20 min. Teraz dodać pomidory i gotować ok 10 min. a w tym czasie przygotować ogórki.
Na patelni na maśle przesmażyć pokrojone w półplasterki kiszone ogórki i tak samo pokrojoną cytrynę. Cytrynę wcześniej wyszorować i sparzyć. Dusić 3-4 minuty. Przełożyć do garnka. Dodać pokrojone oliwki. Gotować jeszcze 10 min. Dodać do smaku pieprz czarny świeżo mielony, cukier i sól.
Zupę podawać gorącą. Kiełbaski mogą być podane w całości, albo pokrojone w plasterki.
Do każdej porcji dodawać po dwie łyżki śmietany i oprószyć posiekaną natką pietruszki. Podać z dobrym pieczywem.
Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze