Solanka poświąteczna

  • wyświetlono: 317 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tyle się teraz mówi o nie marnowaniu jedzenia, a tu mamy świetny pomysł na "wyczyszczenie" lodówki. Ten przepis tylko przykładowy, można w nim łączyć wszystko co się nam tylko spodoba i co nam będzie smakowało.

ankamg3

Składniki

2 l rosołu z żeberek (może być i z kury)
szklanka zalewy z kiszonych ogórków
40 dkg szynki
10 dkg pieczeni
3 parówki
2-3 duże kiszone ogórki
20 dkg świeżej kapusty
4 ziemniaki
duża marchewka
cebula
12 oliwek
10 ziarenek pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy
łyżka przecieru pomidorowego
sól, pieprz
natka pietruszki
śmietana
cytryna

Sposób przygotowania przepisu:

Solanka poświąteczna

  • 1. Rosół połączyć z zalewą z ogórków, zagotować, dodać pieprz, ziele angielskie, liść laurowy i posiekaną kapustę, chwile gotować. Dać pokrojone ziemniaki, dorzucić pokrojone w kostkę lub paski ogórki kiszone.
  • 2. Wędliny pokroić w kostkę, połowę można wrzucić do rosołu.
  • 3. Cebulę posiekać, marchew zetrzeć na dużych oczkach. Podsmażyć na oleju razem z pokrojoną wędliną. Kiedy wszystko się udusi i marchew będzie już miękka, dodać łyżkę przecieru pomidorowego, dokładnie wymieszać i dodać do rosołu. Wszystko chwilę gotować, doprawić do smaku solą i pieprzem
  • 4. Doprawić obficie posiekaną natką pietruszki. Śmietanę dodać na samym końcu. Podawać z kleksem śmietany, cytryną i oliwkami

Porady

Do przygotowania można użyć kiełbasę, szynkę, polędwicę a nawet boczek. Oprócz wędlin można użyć gotowane mięso

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Prosta pomidorowa z ryżem

Dodane przez: evita0007

Prosta zupa pomidorowa z ryżem

Ulubiona zupa mojej córki ale na...

Pikantna zupa krem z dyni

Dodane przez: aleksandra.główka

Pikantna zupa krem z dyni

Wspaniała zupa z dyni. Przepis...

zupa czosnkowa

Dodane przez: cook and look

Zupa czosnkowa z serem i grzankami

Kremowa, aromatyczna i rozgrzewająca....

Węgierska zupa gulaszowa

Dodane przez: Violetka76

Węgierska zupa gulaszowa

Doskonała na jesienne i zimowe...

krem z selera naciowego

Dodane przez: capri

zupa krem z selera naciowego z curry

Bardzo aromatyczna i sycąca zupka,...

Genialnie łatwa zupa cebulowa z grzankami i serem

Dodane przez: agutek1303

Genialnie łatwa zupa cebulowa z grzankami...

Zupę cebulową nauczył mnie gotować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE