Sól morska z chili, szczypiorkiem i papryką ramiro
kw
- 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Domowa sól z kawałkami papryki chili, szczypiorku i słodkiej papryczki chili. Warzywa suszą zasypane gruboziarnistą solą morską, dzięki czemu w prosty sposób uzyskujemy domową aromatyczną mieszankę przypraw.
- 5 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g gruboziarnistej soli morskiej
papryczka chili
pęczek szczypiorku
papryka ramiro
Sól morska z chili, szczypiorkiem i papryką ramiro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szczypiorek drobno siekamy, chili kroimy w plasterki, paprykę ramiro w drobną kostkę. Warzywa mieszamy z solą. Przesypujemy na pergamin układamy na kratce. W lecie można suszyć po prostu w mieszkaniu przez 2-3 dni, a w zimie ustawiamy na kaloryferze. Gdy warzywa ususzą się w soli, przesypujemy do słoiczków, a część do młynka na sól. Używamy do kanapek, zup, sałatek, sosów.
Podobne przepisy
Komentarze