Sok Z Winogron Ogrodowych Na Zimę

  • wyświetlono: 4526 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Taki sok jest bardzo zdrowy, zimą otwarty i dolany do ciepłej wody tworzy nam kompocik, natomiast latem dodany do gazowanej wody smakuje jak oranżadka lub smaczniejsza i zdrowsza wersja syropów które często kupujemy (takich w szklanych butelkach ;)

gotowanietoproste

Składniki

Składniki na około 5-6 słoiczków wielkości 250 ml

2 kg winogron ogrodowych ciemnych
2 szkl wody
1/2 do całej szklanki cukru ( zależy od owoców)

Sposób przygotowania przepisu:

Sok Z Winogron Ogrodowych Na Zimę

  • 1. Winogrona myjemy, przebieramy i przekładamy do garnka.
  • image-0j6mxjk2. Zalewamy wodą, zasypujemy cukrem i dość mocno ugniatamy tłuczkiem do ziemniaków aby owoce puściły sok.
  • image-0w2b5hg3. Następnie zagotowujemy sok pamiętają o tym aby zebrać szumowiny ! i gotujemy przez około 30 min na średnim ogniu.
  • 4. Gotowy sok przecedzamy przez gęste sitko, a pozostałości po owocach jeszcze raz ugniatamy aby wydobyć resztki soku.Również przecedzamy przez sitko.
  • 5. Jeśli ktoś nie chce mieć zbyt dużo osadów morze przefiltrować sok, ja tego nie robię.
    Sok przelewamy ponownie do garnka, gotujemy go jeszcze około 10-15 minut. W między czasie zagrzewamy wodę na pasteryzację.
    Gorący sok następnie odrazy przelewamy do czystych i wyparzonych słoiczków.
  • image-1i7a1kk6. Pasteryzujemy je przez około 20 minut ( Do garnka na dno kładziemy ściereczkę, wstawiamy słoiki i zalewamy ciepłą wodą do 3/4 wysokości. Gotujemy (pasteryzujemy) około 15-20 minut. Odstawiamy do góry dnem do przestygnięcia, a następnie zanosimy w chłodne miejsce )
    Sok jest gotowy do spożycia :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiczerwone winogronasok z winogronsok winogronowywinogrona ogrodowesok do słoiczków na zimęfioletowe winogrona

Komentarze

Podobne przepisy

SOK Z BIAŁYCH WINOGRON

Dodane przez: AnnaKoziel

Sok z białych winogron

Szybki bardzo słodki domowej roboty...

Sok z winogron

Dodane przez: benka

Sok z winogron

Pyszny i zdrowy sok na zimę, w...

sok z malin

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sok malinowy na zimę

Na przeziębienia i do herbatki...

Sok z ciemnych winogron

Dodane przez: rzelkazag

Sok z ciemnych winogron

Zarówno rozcieńczony z wodą jak...

sok malinowy na zimnowe dni

Dodane przez: Bożena Z.

Sok malinowy na zimę

Przepyszny , mocny domowy sok...

image-08t07du

Dodane przez: Mniam1

Sok malinowy na zimę

Sok malinowy ceniony jest nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE