Sok z kiszonych buraków
bw
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sok z kiszonych buraków jest zdrowym napojem. Stanowi doskonałą bazę do czerwonego barszczu i chłodników.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- dowolna ilość czerwonych buraków
Przyprawy na 4 l słój:
5-4 pokrojone w plasterki ząbki czosnku
6-7 plasterków imbiru
4 liście laurowe
6-8 kulek ziela angielskiego
łyżeczka pieprzu kolorowego
łyżeczka kolendry
łyżeczka kozieradki
Zalewa: na 1 litr wody przefiltrowanej łyżka soli morskiej
5 (1 ocen)
Zobacz również:
SokSok z kiszonych buraków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
Porady
Nie dokręcam słoika . Podczas fermentacji wydziela się sporo gazu, który musi znaleźć ujście. "Nie trzeba zakręcać słoików. Zakrętka ma zabezpieczyć przed opadaniem na powierzchnię zarodników pleśni i nieco ograniczyć dopływ powietrza. Dodatkowo podczas fermentacji wydziela się sporo gazu, który musi znaleźć ujście, dlatego dobrze jest delikatnie odgazowywać słoiki co jakiś czas albo właśnie zostawić je niedokręcone ( piszemy tu oczywiście o kiszeniu w solance, w przypadku innych typów fermentacji dokładny opis przygotowania podajemy w konkretnych rozdziałach).Autorki: Kaja Nowakowska Małgorzata Ruszkowska " Dzikie kiszonki i inne fermentacje". Pierwsza jest biologiem, druga etnologiem z wykształcenia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
BARSZCZ UKRAIŃSKI Z KISZONYCH BURAKÓW
Pochodzi z Ukrainy i stanowi jedno z dań narodowych w tym kraju.Gęsty, pożywny i pełen smaków.W Polsce do barszczu ukraińskiego dodaje się również fasolę lub grzyby.Na Ukrainie barszcz z fasolą nazywają „barszczem czernihowskim”.Najlepszy jest z kiszonych buraków z sokiem z nich.
SOK Z KISZONYCH BURACZKÓW
Wiele pozytywnych opinii słyszy się na temat soku z kiszonych buraków który podobnie jak i inne kiszone produkty typu ogórki czy kapusta korzystnie wpływają na florę bakteryjną, układ krwionośny czy też ogólną poprawę samopoczucia zwłaszcza po przebytych chorobach a spożywany regularnie wspomaga leczenie...
Komentarze