Sok z jagód tradycyjny
- 20 min
Wyśmienity w smaku, warto przygotować parę słoiczków na zimę. Sok dodaję do herbaty a owoce wykorzystuję do ciast i deserów.
- 20 min
Składniki:
- 1 kg jagód
50 dag cukru
Wystaw ocenę:
4.4 (209 ocen)
Sok z jagód tradycyjny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jagody oczyścić z liści. Jeśli nie są brudne, nie myć, tylko od razu przesypać do dużego słoja. Jeśli są mokre i brudne, opłukać na sitku pod delikatnym strumieniem wody. Pozostawić, żeby obciekły.
- 2. Wsypywać do słoja warstwa po warstwie, przesypując cukrem. Cukier powiniem stanowić ostatnią warstwę i całkowicie pokrywać owoce.
- 3. Słój zabezpieczyć czystą szmatką i pozostawić w ciemnym miejscu. Po 3 dniach skontrolować. Jeśli cały cukier się rozpuścił, można dodać jeszcze 10 dag, żeby przykrywał owoce. Po 7 dniach przelać sok wraz z owocami do czystych słoiczków .
- 4. Dokładnie zakręcić i pasteryzować 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też przepis na sok z aronii z liśćmi wiśni!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Komentarze