Sok z czarnego bzu
Składniki:
- 2 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
2 szkl wody
na litr soku 0,5 kg cukru
sok z cytryny - 2 łyżki
Wystaw ocenę:
4.98 (193 ocen)
Sok z czarnego bzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czarny bez obrać z szypułek, opłukać, przełożyć do garnka, gotować na wolnym ogniu do popękania owoców.
- 2. Następnie zdjąc garnek z ognia, przecedzić sok przez sito.
- 3. Do gorącego soku wsypać cukier, dodać sok z cytryny, mieszając doprowadzić do zagotowania.
- 4. Przelać sok do wyparzonych butelek, zakręcić , pasteryzować przez 15 minut.
Porady
Do przygotowania soku z czarnego bzu, bierzemy tylko dojrzałe owoce. Nie należy jeść surowych owoców, sok najlepszy na przeziębienie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sok z czarnego bzu (z sokownika)
Owoce czarnego bzu to jeden z największych darów jesieni. Sok z owoców tego krzewu nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z chorobą. Należy jednak pamiętać, że zbieramy tylko owoce dojrzałe
Komentarze