Sok z aronii

  • wyświetlono: 247 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sok z aronii nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. Po rozcieńczeniu z wodą powstaje pyszny napój, który uwielbiają dzieci.

MagdalenaS
  • 4 porcje
  • 75min

Składniki

1 kg owoców aronii
500 g cukru
500 ml wody
sok z 1 cytryny
opcjonalnie garść liści aronii

Sposób przygotowania przepisu:

Sok z aronii

  • 1. Owoce na gronach umyć pod bieżącą wodą, zdejmować z ogonków. Owoce umieścić w garnku, można dodać umyte liście. Zalać wodą. Przykryć przykrywką i zagotować, następnie zmniejszyć ogień do minimum i gotować ok 40 minut. Bez zdejmowania przykrywki zostawić do ostygnięcia ( można tylko odstawić , aby lekko przestygł, jednak jeśli jest czas warto odstawić na ok 10 godz, wtedy owoce puszczą więcej soku ).
  • 2. Po tym czasie sok dokładnie odcedzić, wycisnąć dokładnie pozostałe owoce. Do soku dodać cukier i sok z cytryny ( bez pestek!). Sok należy postawić na średniej mocy palnika i doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć moc palnika , i gotować ciągle mieszając aż do rozpuszczenia cukru. Sok przelać do wyparzonych słoiczków/buteleczek. Jeżeli przelewany sok jest wrzący, a słoiki od razu zamknięte nie trzeba ich dodatkowo pasteryzować, należy odwrócić do góry dnem i zostawić do wystudzenia. Tak przygotowane słoiczki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Smacznego :)

Porady

Owoce aronii warto jest dodatkowo przemrozić przez ok min 12 godzin w zamrażalniku. Przemrożone owoce mają mniej goryczki i szybciej puszczają sok. Nie jest to jednak konieczne.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sokPrzetworyaroniazdrowy sok

Komentarze

Podobne przepisy

sok z aronii

Dodane przez: tabisia

sok z aronii

Naturalny sposób na wzmocnienie...

sok z aronii

Dodane przez: JOANNA 55a

SOK Z ARONII

zdrowy i można go wykorzystać do...

aronia

Dodane przez: Jola1977-1977

Sok z aronii o smaku wiśni

Gdy dostałam ten przepis od bratniej...

sok z aronii

Dodane przez: ginger

Sok z aronii z liśćmi wiśni (na przeziębienie)

Przepyszny sok z aronii z liśćmi...

sok z aronii

Dodane przez: Jolanta KG

Sok z aronii

Lekko cierpki sok na zimę ze wspaniałymi...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Sok z aronii, malin i czarnego bzu

To ogromna bomba zdrowia, sok jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE