Sok aroniowy z przyprawami korzennymi, imbirem i miodem
Violetta Miszczak
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sok z aronii robię co roku. Tym razem wypróbowałam połączenie tego owocu z pysznymi przyprawami i miodem
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg aronii
5 dag liści wiśni
3 l wody
10 dag świeżego imbiru
laska cynamonu
kilka goździków
1/2 łyżeczki kardamonu
sok z 2 cytryn
500 ml miodu
Wystaw ocenę:
4.48 (172 ocen)
Sok aroniowy z przyprawami korzennymi, imbirem i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Aronię oczyścić, opłukać, osączyć na sicie i przemrozić przez 24 godziny w zamrażarce.
Wrzucić do garnka razem z liśćmi wiśni i imbirem, dodać resztę przypraw, sok z cytryn i zagotować. Zredukować ogień i gotować około godziny. -
2.
Ugotowany sok zlać do drugiego garnka i odcisnąć aronię przez płócienną ściereczkę. Dodać miód, krótko przegotować i zszumować.
Gorący sok nalać do wymytych i wyparzonych słoiczków, szczelnie zamknąć. Dla pewności można dodatkowo, krótko pasteryzować.
Porady
Aronię zawsze przemrażajmy (podobnie jak jarzębinę) - pozbędziemy się w ten sposób goryczki. Na bazie tego soku warto przyrządzić nalewkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Herbata z korzennymi przyprawami
Zimne, wietrzne i deszczowe dni, których obecnie nie brakuje sprawiają, że po powrocie do domu chętnie sięgamy po rozgrzewające potrawy i napoje. Szybko możemy się rozgrzać gorącą herbatą. Będzie to jeszcze bardziej skuteczne jeśli dodamy do niej korzenne przyprawy. Taka herbata jest niezwykle aromatyczna...
Komentarze