Soczysty schabowy w mleku i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab kroimy i rozbijamy na kotlety. Układamy w garnku lub misce przekładając pokrojoną cebulą. Całość zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na całą noc :). Następnie wyciągamy, osuszamy lekko ręcznikiem papierowym i doprawiamy mięso solą i pieprzem.
Kotlety panierujemy kolejno w mące, jajku i bułce. Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy kotlety z obydwu stron. Wyciągamy i podajemy z ulubionymi dodatkami. SMACZNEGO !
Komentarze