Soczysty kurczak z warzywami

0 (0 ocen)

  • Łatwy

Aromatyczny i soczysty kurczak z warzywami , propozycja na smaczny obiad lub kolację.

  • Łatwy

Składniki:

  • - mięso z kurczaka: 1 kilogram
    - oregano (świeże i posiekane): 2 łyżki
    - fasola szparagowa: 100 gramów
    - papryka żółta: 1 sztuka
    - papryka czerwona: 1 sztuka
    - Młoda cukinia: 1 sztuka
    - cebula: 1 sztuka
    - skórka cytrynowa (starta): 1 łyżeczka
    - sól: 4 szczypty
    - pieprz: 2 szczypty
    - masło: 1 łyżka
    - oliwa: 1 łyżka

Soczysty kurczak z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Soczysty kurczak z warzywami 1. Mięso( u mnie pałki i skrzydełka) umyć i osuszyć. Posolić , popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem i natrzeć posiekanym oregano i skórką cytrynową.Kurczaka marynujemy ok. 30 minut. Cebulę obrać i pokroić w piórka.Cukinię i papryki umyć i pokroić na mniejsze kawałki,a fasolkę opłukać.Na patelni rozgrzać masło z oliwą i usmażyć mięso na rumiany kolorek.Przełożyć na talerz i przykryć folią aluminiową , aby nie wystygło.Na pozostały tłuszcz wrzucić warzywa, posolić ,popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem. Co jakiś czas mieszając podsmażać (przez ok. 5 minut).Mięso położyć na warzywach,podlać kilkoma łyżkami wody ,przykryć pokrywą i dusić przez ok.15 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy