Soczysty kurczak w solance
- 15 min
Rewelacyjny przepis na soczystego kurczaka
- 15 min
Składniki:
- Solanka
-1l wody
-10dkg soli peklowej
-2 łyżki magi
- łyżka cukru
Kurczak
Wystaw ocenę:
4.47 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczysty kurczak w solance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na solankę mieszamy ze sobą
- 2. Bierzemy strzykawkę z igłą i nastrzykujemy kurczaka roztworem solankowym. Tak przygotowane mięso zostawiamy najlepiej na noc. Minimalny okres marynowania to 2 h. Im dłużej kurczak się marynuje tym jest bardziej soczysty po upieczeniu. Ps. W ostatecznym wypadku zamiast nastrzykiwania można moczyć cały dzień kurczaka w solance (efekty są takie same).
- 3. Na koniec posypujemy korczaka ulubioną przyprawą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200st. na 1,2h.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze