Soczysty karczek

  • wyświetlono: 580 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Karczek – to mięsko wieprzowe , które lubię najbardziej. Karczek można przygotować na wiele sposobów, przygotować kotlety, upiec w kawałku, zrobić wędlinę upiec na grillu… Dziś proponuję Wam soczysty karczek w plastrach marynowany a następnie upieczony w piekarniku.

uuuuuunazwy-1

Składniki

3 grubsze plastry karczku

Marynata:

2 małe liście laurowe

7 płatków suszonego czosnku

1 płaska łyżka słodkiej papryki mielonej

1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej

1 płaska łyżeczka przyprawy 5 smaków

1 płaska łyżeczka curry

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

1/2 łyżeczki soli

ok 1/3 -1/2 szkl oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty karczek

  • image-0nbodwg1. Do moździerza dodaj przyprawy marynaty i dobrze utłucz. Dodaj olej i wymieszaj
    Mięso bardzo delikatnie rozbij tłuczkiem – uprzednio mięso włóż do woreczka foliowego by nie porobić dziur w mięsie
    Mięso dość porządnie wysmaruj marynatą. Odstaw w chłodne miejsce na 3 godziny
    Po tym czasie przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, polej pozostałą marynatą i przykryj je folią aluminiową – błyszczącą stroną do spodu !!
    Wstaw mięso do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 40 minut. Po tym czasie zdejmij folię i podpiecz przez 10 minut

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

image-165wurd

Dodane przez: kuchniaodserca

Karczek z patelni grillowej

Gdy znudziły się kotlety, na dworze...

Rolady z karczku

Dodane przez: Gosia123

Rolady z karczku

Rolady z karczku są tańszą wersją...

Szynka

Dodane przez: PaulinaW

Soczysta szynka

Uwielbiam tą szynkę ponieważ sama...

Karczek po królewsku

Dodane przez: Gia_Gia

Karczek po królewsku

Gotuje dla 2 osób jednak kiedy...

skrzydełka w miodzie

Dodane przez: justi2401

Soczyste skrzydełka w miodzie

Można je upiec zarówno w piekarniku...

karczek pod pierzynką

Dodane przez: mariosylwia

Karczek pod pierzynką

Zapiekany karczek z pieczarkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE