Soczysty cheeseburger wołowy z sosem i warzywami

  • wyświetlono: 174 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Domowe, soczyste, wołowe cheeseburgery, podane w chrupiącej bułce, z pikantną czerwoną cebulą, świeżym pomidorem, sałatą i żółtym serem to świetna alternatywa dla klasycznych fast foodów.

Ewelina Marcin
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Mięso na burgery:
500g wołowiny z łopatki
100g parzonego boczku
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminu
2 łyżeczki kolendry
1 papryczka jalapeno
3 łyżki posiekanej natki z pietruszki
8 łyżek oleju
sól
pieprz biały

Sos:
8 łyżki ketchupu pikantnego
4 łyżki majonezu
sól
pieprz

Dodatkowo:
4 bułki do hamburgerów
8 liści sałaty
2 pomidory
1 czerwona cebula
4 plastry żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysty cheeseburger wołowy z sosem i warzywami

  • Soczysty cheeseburger wołowy z sosem i warzywami1. Burgery:
    Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oleju. Boczek drobno pokroić i przesmażyć na suchej patelni. Wołowinę, przesmażony boczek, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia. Dodać drobno posiekaną papryczkę jalapeno, utartą w moździerzu kolendrę z kminkiem, natkę z pietruszki, 6 łyżek oleju i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku solą i białym pieprzem.
  • Soczysty cheeseburger wołowy z sosem i warzywami2. Z gotowej masy mięsnej uformować 4 okrągłe burgery o grubości około 1,5cm, lekko naciąć w kratkę i smażyć na bardzo mocno rozgrzanej patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony .
  • 3. Sos:
    Majonez z ketchupem wymieszać ze sobą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 4. Cebulę obrać, pokroić w plastry, pomidory również pokroić w plastry i lekko zgrillować na patelni grillowej.
  • Soczysty cheeseburger wołowy z sosem i warzywami5. Bułki przekroić poprzecznie na pół i lekko podpiec w piekarniku. Na każdym spodzie bułki położyć po jednym listku sałaty, plasterku żółtego sera, sos, burger, 2 plastry pomidora, kilka krążków czerwonej cebuli, sos, liść sałaty i przykryć górą bułki. Dodatkowo można spiąć wykałaczką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywawołowinakolacjaobiadGrillfast fooddomowy fast foodcheeseburgerSoczysty cheeseburgercheeseburger wołowy

Komentarze

Podobne przepisy

Tortilla z indykiem, warzywami  i mango

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tortilla z indykiem, warzywami i mango

Domowy Fast Food w całkiem nowej...

Roladki z tortili z szynką i warzywami

Dodane przez: danusia19671

Roladki z tortilli z szynką i warzywami

Roladki z tortilli to szybka i...

Zielone roladki z serkiem, warzywami i łososiem

Dodane przez: 2milutka

Zielone roladki z serkiem, warzywami i łososiem

Świeże i lekkie danie w mgnieniu...

zawijana pizza

Dodane przez: Aninka88

Zawijana pizza z warzywami i kurczakiem

Pizza to jedno z dań, które często...

Pieczone kulki z jarmużu i gotowanych warzyw

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Pieczone kulki z jarmużu i gotowanych warzyw

Warzywne kulki są dobrą okazją...

Ciastko francuskie na wytrawnie z parówką i warzywami

Dodane przez: Kasia_S

Ciastko francuskie na wytrawnie z parówką...

idealne i na ciepło i na zimno

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE