Soczyste udka z kurczaka w marynacie ketchupowo – sojowej.
Joanna Lendzion.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pewnie się powtarzam, ale moja rodzinka najlepiej lubi drób, dlatego ten rodzaj mięsa można u nas spotkać na tysiąc sposobów. Tym razem na niedzielny obiad przygotowałam soczyste udka z kurczaka w marynacie ketchupowo – sojowej. Udka z kurczaka wyszły przepyszne, nie tylko mają piękny kolor, który zachęca do zjedzenia, ale i super smakują, więc podaje przepis dalej i Ty też podaj dalej!!!
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 szt. udek z kurczaka
4 łyżki ulubionego ketchupu - u mnie pikantny
½ łyżeczki musztardy
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki miodu
3 łyżki oleju
2 łyżki ulubionej przyprawy do kurczaka
sól i pieprz prawdziwy mielony do smaku
4 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4 (12 ocen)
Zobacz również:
Kurczak pieczonySoczyste udka z kurczaka w marynacie ketchupowo – sojowej. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka z kurczaka umyj pod strumieniem bieżącej wody, następnie osusz ręcznikiem papierowym i podziel na mniejsze części, możesz naciąć w 2, 3 miejscach, żeby marynata wszędzie się dostała, wrzuć do miski.
Udka posyp solą, wedle gustu i smaku i dokładnie wymieszaj dłonią.
Przygotuj marynatę do udek. Do miseczki wlej ketchup, wsyp pieprz prawdziwy mielony do smaku, ulubioną przyprawę do drobiu, olej, wrzuć musztardę, wlej miód i sos sojowy. Przeciśnij przez praskę czosnek. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką rózgową.
Tak przygotowaną marynatą, zalej udka i dokładnie je wymieszaj, najlepiej dłonią.
Udka najlepiej przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na całą noc.
Udka ułóż w naczyniu żaroodpornym lub w blaszce z wyposażenia piekarnika. Posmaruj je jeszcze pozostałą marynatą z dna naczynia, w którym się marynowały. Reszty marynaty nie wylewaj.
Wrzuć udka do nagrzanego piekarnika na 200 °C, piecz 25 min.
Po 25 min. wyjmij blaszkę z piekarnika i przesmaruj jeszcze raz udka pozostałą marynatą z naczynia, wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 25 min.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!!!
Porady
Udka z kurczaka można zamienić na skrzydełka. Czosnku możesz dać mniej lub więcej, ja akurat nigdy nie żałuje czosnku, ale wiem, że nie wszyscy lubią czosnek. Do czasu całkowitego dolicz czas marynowania, u mnie to cała noc, ale Ty jeśli nie masz tyle czasu to mogą to być 2-3 godz.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Udka z kurczaka w marynacie miodowo – sojowej
Bardzo soczyste i smaczne udka z kurczaka w marynacie miodowo – sojowej, to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Udka w marynacie miodowo – sojowej to bardzo prosty przepis na niedzielny obiad, imprezę rodzinną, święta itp. Nie trzeba tu być mistrzem, żeby przygotować udka w ten sposób, w zasadzie...
Komentarze