Soczyste kotlety z piersi kurczaka na sosie morelowym

  • wyświetlono: 385 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szybki, a zarazem oryginalny sposób podania drobiu.

Kasja1986

Składniki

2 piersi z kurczaka, u mnie domowego chowu
sól,
pieprz czarny
papryka ostra
papryka słodka wędzona
czosnek granulowany
masło sklarowane do smażenia

sos:
2 łyżki masła
4-5 łyżek dżemu morelowego, najlepiej domowy
sól, pieprz
opcjonalnie miód lub cukier
100 ml białego wina

podduszone młode liście szpinaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Soczyste kotlety z piersi kurczaka na sosie morelowym

  • 1. Piersi dzielimy na pół, tak by otrzymać 4 kotlety. Następnie lekko je rozbijamy.
  • 2. Mąkę mieszamy z przyprawami.
  • 3. W mące panierujemy kotlety. Następnie smaży na sklarowanym maśle, aż się ładnie zrumieni z obu stron.
  • 4. SOS:
    Na rozgrzanym maśle podgrzewamy dżem przyprawiamy solą i pieprzem. Podlewamy winem i redukujemy.
  • 5. Kotlety podajemy z ziemniakami, lub kaszą oraz młodym szpinakiem. Ja kotlety układam na sosie. Można również podać sos w sosjerce, aby każdy mógł sobie polewać wedle uznania.

Porady

Zamiast dżemu morelowego można użyć świeżych moreli, które należy przesmażyć z cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiata
 

Komentarze

Podobne przepisy

kotlety

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Kotlety z piersi kurczaka

kotlety z dodatkami

kotlety jajaeczno  mięsne

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Kotlety jajeczne z kawałkami piersi kurczaka.

To mój pomysł na obiad, modyfikacje...

Dodane przez: Radek1997

kotlety z piersi kurczaka

Obiad nie musi byc wcale taki trudny!

curry

Dodane przez: zbysiowa

Piersi kurczaka w pysznym sosie z curry

Pyszne mięsko w delikatnym sosie...

Pulchne rcuchy z piersi kurczaka

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Pulchne delikatne racuszkowe kotlety z piersi...

Pyszne kotleciki drobiowe-kawałki...

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Soczysta pierś kurczaka z piekarnika

Pyszna i soczysta pierś, upieczona...