Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze

  • wyświetlono: 494 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Miękkie, soczyste kotlety z indyka. Swoją delikatność zawdzięczają marynowaniu w kefirze (lub rzadkim naturalnym jogurcie). Mięsa dzięki cienkiemu pokrojeniu nie trzeba ubijać. Robi się dość szybko bo wystarczy po pracy wyjąć zamarynowane mięso z lodówki i tylko szybko opanierować i krótko usmażyć.

IMG_20201009_170757
  • 8 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

300 g piersi z indyka (może być w plastrach)
200 ml kefiru (ewentualnie może być rzadki naturalny jogurt)
sól
mąka pszenna
2 duże jajka
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Soczyste kotlety z indyka marynowane w kefirze

  • 1. Pierś z indyka pokroić wzdłuż w bardzo cienkie plastry. Jeśli kupiony indyk jest już w gotowych plastrach to należy je przekroić wzdłuż jeszcze na pół. Na dno miski wlać 1 łyżkę kefiru, położyć plaster mięsa, cienko posmarować kefirem, znowu ułożyć mięso, polać kefirem aż do wykończenia składników. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.
  • 2. Do miski wbić jajka, posolić, roztrzepać widelcem.
    Na płaski talerz wsypać mąkę.
  • 3. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Mięso otoczone kefirem obtoczyć z obu stron w mące a potem w jajku, krótko smażyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

indykjogurtkotletykefir

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

Dodane przez: Di bloguje

Kotlety mielone z indyka w płatkach owsianych

To pyszne urozmaicenie tradycyjnych...

Kotlety z indyka z parmezanem w sosie pomidorowym

Dodane przez: beetle

Kotlety z indyka z parmezanem w sosie pomidorowym

Kotlety z mielonej indyczej piersi...

image-0e0wteh

Dodane przez: Marzena699

Soczyste kotlety mielone z groszkiem

Niezwykle soczyste i smaczne. Świetnie...

kotlety

Dodane przez: elka72

Kotlety z indyka w jaglanej panierce

Wykorzystałam płatki jaglane do...

kotlety z indyka

Dodane przez: Nina80

kotlety mielone z indyka

pyszne kotlety mielone z indyka,...

Dodane przez: PolskaGotuje

Soczyste kotlety w soli

Pieczeń którą można podać zarówno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE