Soczyste kotlety mielone z majonezem

  • wyświetlono: 2151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Bardzo je lubię i dlatego często eksperymentuję z ich smakiem i konsystencją. Dziś do masy mięsnej dodałam startego ziemniaka oraz majonez, ponadto nie podsmażyłam wcześniej cebuli - wszystkie te dodatki dają kotletom wyjątkową soczystość i sprawiają, że są miękkie i delikatne.

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 40min

Składniki

Składniki:
0,5 kg mielonej wieprzowiny (karkówka lub łopatka)
1 pełna łyżka majonezu
1 średni ziemniak
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka suszonego lubczyku
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Soczyste kotlety mielone z majonezem

  • 1. Przygotowanie:
    Cebulę kroję bardzo drobno, surowego ziemniaka ścieram na najdrobniejszych oczkach tarki. Przekładam do zmielonego mięsa, dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, bułkę tartą, majonez, sól i pieprz. Bardzo dokładnie mieszam na jednolitą masę. Formuję kotlety, każdy panieruję w bułce tartej. Smażę z obu stron na rumiano, po czym zmniejszam ogień, przykrywam patelnię i dosmażam kotlety przez kilka minut (potrzebują dłuższego czasu smażenia ze względu na surową cebulę i ziemniaka).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



 

Komentarze

Podobne przepisy

Mielone z selera

Dodane przez: ewaeu

Kotlety mielone z selera

Spodobał mi się przepis Ewelinki...

kotlety mielone z warzywami

Dodane przez: zlotko

Kotlety mielone z warzywami

absolutnie przepyszne w smaku!...

Mielone z młodą kapustą

Dodane przez: Martyna1991

Kotlety mielone z młodą kapustą

Soczyste , delikatne drobiowe kotlety...

Kotlety mielone z dorsza

Dodane przez: bogusia82

Kotlety mielone z dorsza

Kotlety są smaczne i soczyste,...

kotlety

Dodane przez: viki2903

kotlety mielone z cukinią

kotlety mielone z cukinią

Kotlety mielone z wędzonym boczkiem

Dodane przez: szynszyla

Kotlety mielone z wędzonym boczkiem

Chrupiące z zewnątrz, pachnące...