Soczyste kotlety mielone z jabłkiem i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.mieloną łopatkę wymieszać z jajkiem, startym jabłkiem z cebulą na grubszych oczkach tarki, kucharkiem, bułką namoczoną w wodzie i odciśniętą dobrze z wody, śmietaną gęstą 18%
2.dodać tartej bułki, mielony pieprz, zimną wodę, dokładnie wszystko wyrobić na kleistą masę
3.na gorącym oleju rzepakowym smażyć kotlety mielone na rumiano, pod koniec przykryć patelnię, dusić z 5 minut, następnie bez przykrycia na większym ogniu z 2 minuty, kotlety przewrócić na patelni
podawać z ziemniakami tłuczonymi i np. z młodą zasmażaną kapustą białą
Komentarze