Soczysta szynka

  • wyświetlono: 348 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam tą szynkę ponieważ sama ją zrobię i jest bardzo soczysta i przepyszna.

PaulinaW
  • 120min

Składniki

* 1,5 kg surowej szynki

Marynata
* 1,5 l. wody
* 5 ząbków czosnku
* 2 liście laurowe
* 5 ziaren ziela angielskiego
* 5 ziaren jałowca
* 60 g soli peklowej
* pół łyżeczki cukru
* 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
* 1 łyżka mejeranku

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysta szynka

  • 1. Przygotowanie zalewy ;

    Do garnka wlej wodę, dodaj czosnek, jałowiec, cukier, ziele angielskie. Zagotuj a następnie zdejmij z ognia wsyp sól peklową wymieszaj i ostudź.
  • 2. Do wystudzonej zalewy włóż mięso i pozostaw w lodówce przez tydzień.
    Raz dziennie przewiń szynkę,
  • 3. Po tygodniu wyjmij szynkę natrzyj majerankiem i papryką. Obwiąż sznureczkiem. włóż do rękawa do pieczenia.
    Piecz 1,5 godziny w temp. 180 stopni.
    15 minut przed końcem rozetnij rękaw aby mięso się zrumieniło.

    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddanie świątecznesoczysta szynka

Komentarze

Podobne przepisy

skrzydełka w miodzie

Dodane przez: justi2401

Soczyste skrzydełka w miodzie

Można je upiec zarówno w piekarniku...

image-10vlwfn

Dodane przez: paolineczka

Soczysty karczek

Karczek – to mięsko wieprzowe ,...

soczyste gołąbki

Dodane przez: Milena127

Soczyste gołąbki

Propozycja na delikatne gołąbki...

Moja ulubiona wątrobka.

Dodane przez: gengen13

Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką

Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość...

Soczysty udziec z indyka

Dodane przez: Anna C

Soczysty udziec z indyka

Poszukując smaków pasujących do...

Soczyste Ćwiartki z Kurczaka

Dodane przez: evita0007

Soczyste Ćwiartki z Kurczaka

Pyszne soczyste mięsko :-)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE