Soczysta szynka
- 2 godz.
Składniki:
- * 1,5 kg surowej szynki
Marynata
* 1,5 l. wody
* 5 ząbków czosnku
* 2 liście laurowe
* 5 ziaren ziela angielskiego
* 5 ziaren jałowca
* 60 g soli peklowej
* pół łyżeczki cukru
* 2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
* 1 łyżka mejeranku
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSoczysta szynka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie zalewy ;
Do garnka wlej wodę, dodaj czosnek, jałowiec, cukier, ziele angielskie. Zagotuj a następnie zdejmij z ognia wsyp sól peklową wymieszaj i ostudź. -
2.
Do wystudzonej zalewy włóż mięso i pozostaw w lodówce przez tydzień.
Raz dziennie przewiń szynkę, -
3.
Po tygodniu wyjmij szynkę natrzyj majerankiem i papryką. Obwiąż sznureczkiem. włóż do rękawa do pieczenia.
Piecz 1,5 godziny w temp. 180 stopni.
15 minut przed końcem rozetnij rękaw aby mięso się zrumieniło.
Smacznego
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysta szynka pieczona z suszonymi śliwkami
Tak przygotowana szynka smakuje wspaniale na gorąco-jako danie obiadowe oraz na zimno- jako domowa wędlina. Idealnie sprawdzi się podana na Świątecznym stole, czy podczas wszelkich imprez i uroczystości. Wychodzi bardzo soczysta i aromatyczna dzięki długiemu marynowaniu. Dla wielbicieli mięs na słodko,...
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze