Soczysta pierś z kurczaka do chleba

wyświetlono: 32885 |
dodany do książki kucharskiej: 25 |
polecenia: 0

Bardzo lubimy takie soczyste mięsa do chleba więc często u nas goszczą

Dodany przez: Gosia123

Opublikowany: 18.03.2013

Zobacz galerię

Składniki

1 duża pierś z kurczaka
3 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
przyprawa do kurczaka
papryka słodka
papryka ostra
1/2 łyżeczki sosu sojowego

Dodatkowo:
1 woreczek do pieczenia
woda

Sposób przygotowania przepisu:

Soczysta pierś z kurczaka do chleba

1. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do czosnku i dodać do oliwy jak również wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać. Natrzeć tą mieszanką pierś z kurczaka i pozostawić na 3 godziny w lodówce.
2. Patelnię rozgrzać. Szybko obsmażyć kurczaka z obydwóch stron. Pierś włożyć do woreczka przeznaczonego do pieczenia i dobrze zamknąć. W garnku zagotować tyle wody aby po zanurzenie piersi z kurczaka była przykryta. Gdy woda się zagotuję zmniejszyć ogień i włożyć pierś w woreczku do wody. Gotować na malutkim ogniu ok 20 min. Wyciągną i pozostawić do wystygnięcia.
3. Smacznego!

Porady
Ilość przypraw używamy według własnego smaku. Pierś z kurczaka nie gotujemy długo gdyż stanie się sucha. Polecam również:
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/pieczony-schab-do-kanapek-4
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/karczek-peklowany-do-chleba-2