SOCZYSTA KARKÓWKA W MARYNACIE I ŚMIETANIE
Tak przygotowaną karkówkę podaję często na niedzielnym obiedzie , jest tak aromatyczna i mięciutka , że rozpływa się w ustach i w mgnieniu oka znika z talerzy :-)
Składniki:
- SKŁADNIKI 4 os
- 600 g karkówki
- 0,5 l bulionu warzywnego
- 200 g śmietany
- ziele angielskie (3 ziarenka)
- pieprz ziarnisty (3 ziarenka)
- listek laurowy
- 2 szt cebuli
MARYNATA
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżeczki suszonego majeranku
- 3 ząbki czosnku (przecisnąć przez praskę )
- 2 łyżki musztardy
- ok 3 łyżek wody
- ok 2 łyżek oliwy
Składniki marynaty wymieszać tak , żeby powstała średniej gęstości masa .
4.5 (185 ocen)
Soczysta karkówka w marynacie i śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę myję i osuszam papierowym ręcznikiem . Kroję na średniej grubości plastry ok 1,5 cm . Lekko rozbite dłonią kotlety karkowe ,obtaczam w marynacie tak ,żeby dobrze oblepiła każdy kawałek mięsa.Odstawiam do lodówki na min. 1 godzinę (jeżeli czas na to pozwala , cała noc ) .Tak zamarynowaną karkówkę obsmażam w mocno rozgrzanym rondlu po 2, 3 min z każdej strony.Następnie podlewam ciepłym bulionem , żeby zbytnio nie obniżyć temperatury mięsa.Dorzucam listek laurowy , ziele angielskie i ziarenka pieprzu . Mięso przykrywam krążkami cebuli i duszę pod pokrywą , aż do miękkości obracając co jakiś czas . Z rozgotowanej cebuli i zredukowanego bulionu powstanie sos , który zalewam zahartowaną śmietaną . Doprawiam solą i pieprzem do smaku .Tak przygotowaną pyszną soczystą karkówkę podaję z ziemniakami lub kluskami śląskimi i modrą kapustą
smacznego :-)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marynata
Rabat do -30% w sklepach stacjonarnych i na www.hegos.eu. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 699,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 499,99 zł
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze