Soczewica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 6823 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowe i rozgrzewające wegetariańskie danie, którym zajadają się nawet mięsożercy. Soczewica charakteryzuje się wysoką zawartością witamin, szczególnie kwasu foliowego. Kwas foliowy jest jedną z witamin z grupy B. Jest niezbędny do powstawania krwinek czerwonych.Warto ją jeść!

slywia
  • 45min

Składniki

2 porcje obiadowe:
3/4 szkl zielonej soczewicy
1,5 szkl bulionu warzywnego/mięsnego/wody
3 garście świeżego szpinaku
5 dużych suszonych pomidorów w oliwie i czosnku
łyżka oliwy
30 gram ulubionego żółtego sera
1 mała ostra papryczka
sól, pieprz, ulubione zioła

Sposób przygotowania przepisu:

Soczewica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

  • 1. Soczewicę opłukać, zalać wodą i gotować około 10-15 minut (do miękkości i wchłonięcia płynu).
  • 2. W tym czasie na patelni rozgrzać oliwę i blanszować partiami szpinak - kolejna porcję dodawać, kiedy wcześniejsza zwiędnie. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 3. Suszone pomidory pokroić na małe kawałki. Dodać razem ze szpinakiem do soczewicy. Wymieszać. Przyprawić ulubionymi ziołami. Wmieszać pokrojony na małe kawałki ser, aby się rozpuścił.

Porady

Najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, np bagietką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszpinaksoczewicasuszone pomidory

Komentarze

Podobne przepisy

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Ania321

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami

Szybkie w przygotowaniu wegetariańskie...

Pieczone bataty faszerowane

Dodane przez: kada

Pieczone bataty faszerowane szpinakiem i...

To danie skradło moje serce - słodkawe...

Sznycle z indyka zapiekane ze szpinakiem suszonymi pomidorami i mozzarellą

Dodane przez: 2milutka

Sznycle z indyka zapiekane ze szpinakiem...

Delikatny indyk z bogatym nadzieniem,...

Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Dzarkos

Pappardelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi...

Smaczne danie które można zrobić...

Ryba na parze ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ryba na parze ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Delikatna ryba na parze z aromatycznym...

Lasagne ze szpinakiem i czerwoną soczewicą

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Lasagne ze szpinakiem i czerwoną soczewicą

Pyszna warzywna lasagne ze szpinakiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE