Soczewica ze szpinakiem i mleczkiem kokosowym

  • wyświetlono: 78 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jednogarnkowe danie z użyciem soczewicy, szpinaku i mleczka kokosowego doprawione aromatycznymi przyprawami. Pyszne, sycące na długo, które można przygotować w krótkim czasie.

AZgotuj
  • 4 porcje
  • 30min

Składniki

szklanka czerwonej soczewicy
2 szklanki wody
łyżka masła klarowanego lub olej
sól i pieprz do smaku
łyżeczka kminu mielonego
łyżeczka mąki z gorczycy ( lub zmielona gorczyca)
cebula
kawałek imbiru
3 ząbki czosnku
3 pomidory lub puszka krojonych pomidorów
pół łyżeczki kurkumy
szczypta chili
2 garście szpinaku ( użyłam 2 mrożone kostki)
200 ml mleczka kokosowego
świeża kolendra

Sposób przygotowania przepisu:

Soczewica ze szpinakiem i mleczkiem kokosowym

  • 1. Pokrój w kostkę cebulę i zeszklij na maśle lub oleju zeszklij, dodaj posiekany czosnek oraz przyprawy. Kiedy się zeszklą dodaj wypłukaną soczewicę, zalej dwoma szklankami wody. Zacznij gotować. Po ok. 10 minutach dodaj posiekane pomidory lub pomidory z puszki oraz wlej mleczko kokosowe. Po kolejnych 10 minutach, kiedy soczewica będzie miękka dodaj szpinak, zamieszaj, pogotuj kilka chwil. Wyłóż danie na talerz posyp natką kolendry.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

soczewicaczerwona soczewicadanie z soczewicą

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety ze szpinakiem i fetą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Krokiety ze szpinakiem i fetą

Wielbiciele szpinaku z pewnością...

image-0hdp1c7

Dodane przez: paolineczka

Piersi ze szpinakiem i mozzarellą

Idealne połączenie delikatnego...

image-1090v1x

Dodane przez: paulette17

KROKIETY ZE SZPINAKIEM I MOZZARELLĄ

Krokiety to naleśniki zawinięte...

Rolada ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Rolada ze schabu ze szpinakiem i pieczarkami

Aromatyczna i łatwa w przygotowaniu...

pyszny dewolaj z e szpinakiem i serem

Dodane przez: pawczi1

dewolaje ze szpinakiem i serem

Wyśmienita potrawa na niedzielny...

Cannelloni ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: Iwona75

Cannelloni ze szpinakiem i pieczarkami

Duże rurki nadziewane pieczarkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE