Soczewica z ryżem

wyświetlono: 667 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Otrzymałam puszeczkę soczewicy, nie bardzo wiedziałam jak ją wykorzystać..dobry pomysł nie jest zły ;) Bardzo pyszna kombinacja ryżu i soczewicy z puszki. Ten pomysł bardzo mile mnie zaskoczył :) Polecam jest naprawde pyszne, lekkie i fajnie wygląda.

Dodany przez: ursmurfy

Opublikowany: 27.05.2015

Składniki

* soczewica w puszce
* szklanka ryżu
* cebula
* czerwona papryka, 2 pomidory
* ząbek czosnku
* 3 suszone pomidory ze słoiczka
* sól, pieprz, czerwona papryka, łyz. przecieru, oregano

Sposób przygotowania przepisu:

Soczewica z ryżem

1. * ryż dokładnie przepłukać pod zimną wodą, wsypać na suchą patelnie i troche podpiec ok 30 sek. Dodac troche oleju i podsmazyc ryz minute a nastepnie zalac szkl. wody i przykryc. gotować 10 min. a następnie:

* posiekaną cebulę z czosnkiem przesmazyc na patelni chwilę, dodać pokrojoną paprykę, a następnie pokrojone pomidory. Całość doprawic solą pieprzem czerwona papryką,oregano a nastepnie całość przełożyć do gotującego się ryżu.
* kiedy ryż będzie już miękki dodajemy przecier, posiekane suszone pomidory i soczewicę. Gotujęmy jeszcze chwilkę az składniki sie połączą, a na koniec możemy opcjonalnie posypać natką.