Soczewica z papryką

0 (0 ocen)

Zielona soczewica z papryką jest smaczna jako samodzielne danie, ale też jako dodatek do mięsa. Podałam do pieczonego kurczaka.

Składniki:



  • 250g soczewicy zielonej
    1/2 papryki czerwonej
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    2 szklanki bulionu drobiowego
    1 łyżeczka oregano
    mięso z pieczonego kurczaka

Soczewica z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Soczewicę całkowicie zalać zimną wodą i odstawić. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni razem z posiekanymi ząbkami czosnku. Dodać pokrojoną paprykę i dusić do czasu, aż zmięknie. Wsypać wtedy odsączoną z wody soczewicę i wlać bulion. Gotować ok 20min, aż soczewica będzie miękka, a płyn odparuje. W razie konieczności podlać wodą. Przyprawić dodając oregano lub ewentualnie sól. Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy