Soczewica z kalafiorem
Składniki:
- 5 łyżek czerwonej soczewicy
kawałek kalafiora
2 marchewki
natka pietruszki
pół łyżeczki suszonej bazylii
trochę świeżej bazylii do dekoracji
ćwierć łyżeczki kminu rzymskiego
ćwierć łyżeczki kurkumy
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
2lyzki nasion dyni
gruboziarnista sól i kilka ziaren pieprzy do smaku
Soczewica z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagotować szlankę wody. Wrzucić obraną i pokrojoną w plasterki marchewkę. Chwilę gotować. Dodać przyprawy, całość przemieszać i gotować około minutę. Następnie dodać soczewicę oraz natkę pietruszki. Chwilę pogotować. Dolać około 1/2 szklanki gorącej wody oraz umyty i rozdrobniony kalafior i nasiona dyni. Gotować ok 20 minut ( do momentu gdy soczewica będzie miękka).
Podawać posypane świeża bazylią ( lub pietruszką). Smaczngo:)
Podobne przepisy
Komentarze