Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską

  • wyświetlono: 127 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię weekendowe poranki. I wcale nie dlatego, że mogę dłużej poleniuchować w łóżku. Lubię je za to, że mogę przygotować coś specjalnego na śniadanie, leniwie i bez pośpiechu. Możemy celebrować tę wyjątkową chwilę wspólnym śniadaniem po królewsku. Ten weekend rozpoczęliśmy wyjątkowo pysznym śniadaniem. Świeży, wiosenny czosnek niedźwiedzi w towarzystwie szynki parmeńskiej i mozzarelli, otulony chrupiącym ciastem francuskim. Śniadanie idealne, które można, a nawet trzeba zjeść w łóżku!

49948241_2373920169345240_4931642459001192448_n
  • 2 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

1 arkusz ciasta francuskiego
150 g świeżego czosnku niedźwiedziego
1 łyżka masła klarowanego
100 g tartej mozzarelli
60 g Prosciutto *
2 łyżki ricotty
1 szalotka
pieprz biały
sól

Dodatkowo

2 łyżki tartej mozzarelli
1 jajko

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Śniadaniowe mini tarty z czosnkiem niedźwiedzim i szynką parmeńską

  • 1. Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną szalotkę i chwilę podsmażamy, aby szalotka lekko się zeszkliła. Dodajemy posiekany czosnek niedźwiedzi. Doprawiamy do smaku pieprzem białym oraz solą. Dusimy krótką chwilę, tak aby czosnek niedźwiedzi tylko zmiękł, a składniki połączyły się. Odstawiamy do wystudzenia.
    Do miseczki przekładamy ricottę, dodajemy mozzarellę, pokrojoną szynkę parmeńską i czosnek czosnek niedźwiedzi. Mieszamy, aby składniki się połączyły.
    Schłodzone ciasto francuskie dzielimy na 4 duże kwadraty 13x13. Na każdym kawałku ciasta francuskiego wykładamy porcję nadzienia. Boki ciasta zwijamy delikatnie do środka. Wierzch ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem. Środek posypujemy mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 230'C i pieczemy około 15-20 minut.
    *można zastąpić włoską pancettą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szynkamozzarellaczosnek niedźwiedzicasto francuskie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Jajko zapiekane w chrupiącej bułce z szynką, serem i szczypiorkiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jajko zapiekane w chrupiącej bułce z szynką,...

Chrupiące bułki z dużą ilością...

Gofry.

Dodane przez: Słodko Słodka

Śniadaniowe Gofry z Twarogiem i Jabłkiem

Gofry te powstały pod mojego synka,śniadanie...

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Dodane przez: Kloruś

Śniadaniowe wrapy z pastą jajeczną

Pyszne wrapy z tortilli z pastą...

Śniadaniowa kolorowa sałatka z chrupiącymi płatkami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Śniadaniowa kolorowa sałatka z chrupiącymi...

Kolorowa sałatka, która w mgnieniu...

Omlet z brukselką i szynką

Dodane przez: Mniam1

Omlet z brukselką i szynką

Tradycyjny omlet z szynką i warzywami,...

Rogale śniadaniowe z nadzieniem czekoladowym

Dodane przez: anemon

Rogale śniadaniowe z nadzieniem czekoladowym

Rogale maślano-dyniowe z czekoladowym...