Śniadaniowa kolorowa sałatka z chrupiącymi płatkami
Ewelina Pędzikowska
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kolorowa sałatka, która w mgnieniu oka znika z talerzy podczas śniadania. Chrupiące płatki kukurydziane, świeże brokuły, pachnący koperek, delikatna szynka i warzywa polane aromatycznym sosem tworzą przepyszną harmonię smaków. Taka sałatka to świetny pomysł na pełnowartościowe śniadanie, które dostarczy nam niezbędnej energii i pozwoli z werwą rozpocząć dzień.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g brokuł
4 jajka
1 puszka kukurydzy konserwowej
300g szynki konserwowej
1 pęczek koperku
1 czerwona papryka
40g płatków kukurydzianych klasycznych
sól
cukier
Sos:
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
3 ząbki czosnku
1 ząbek czosnku
sól
świeżo zmielony pieprz
Wystaw ocenę:
4.48 (147 ocen)
Śniadaniowa kolorowa sałatka z chrupiącymi płatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł umyć, podzielić na małe różyczki i ugotować al dente we wrzątku z dodatkiem szczypty soli i cukru, a następnie odcedzić i ostudzić.
- 2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
- 3. Szynkę i czerwoną paprykę pokroić w drobną kostkę, kukurydzę odsączyć z zalewy, a koperek drobno posiekać.
-
4.
Sos:
Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. - 5. W kielichu układać sałatkę warstwowo: różyczki brokułu, jajka, czerwona papryka, połowa sosu, posiekany koperek, szynka, kukurydza, pozostała ilość sosu i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Na wierzchu posypać płatkami kukurydzianymi i wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brokuły Jajka Koper Kukurydza Papryka Płatki Sałata Szynka Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Impreza Dla dzieci Gotowanie Śniadanie Drugie śniadanie Kolacja PrzekąskaPodobne przepisy
Kolorowa sałatka z jarmużem
Sałatka ta jest moim pierwszym zetknięciem się z jarmużem. Warzywo zainteresowało mnie swoim zapachem i postanowiłam wypróbować jego smak. Muszę stwierdzić, że z odpowiednio dobranymi dodatkami jest wręcz wyśmienite. Jarmuż jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów omega-3 i omega-6. To one regulują...
Sałatka z granatem, wędzonym łososiem i chrupiącymi orzeszkami
Szybka i łatwa w przygotowaniu kolorowa sałatka ze świeżej rukoli, soczystego i orzeźwiającego granatu, wyrazistego w smaku wędzonego łososia i delikatnej mozzarelli. Polana dressingiem o owocowej nucie i posypana chrupiącymi orzeszkami smakuje obłędnie.
Komentarze