Śniadanie na świeżym powietrzu
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jeśli jeszcze tego lata nie wybraliście się na piknik to czym prędzej pakujcie kosz piknikowy, termos i w drogę... nad morze, nad jezioro, do parku, gdziekolwiek Was nogi poniosą.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka tortowa: 1 szklanka
- mąka orkiszowa: 2 szklanki
- woda letnia: 1 szklanka
- drożdże skł.ciasta: 30 gramów
- olej: 2 łyżki
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka
- mała cebula czerwona: 1 sztuka
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- plasterki wędliny: 5 plastrów
- kasza kus-kus: 0.75 szklanki
- bulion warzywny: 2.5 szklanki
- groszek mrożony: 1 szklanka
- kukurydza konserwowa: 1 puszka
- tuńczyk: 1 puszka
- majonez: 5 łyżek
- sól i pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiŚniadanie na świeżym powietrzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KROK 1: BUŁECZKI
W misce należy wymieszać suche składniki: oba rodzaje mąki, ziarna. W szklance wody rozpuścić drożdże, sól, cukier i olej. Dokładnie wymieszać. Do miski z mąką należy dodać rozczyn z drożdży i jeśli się zdecydujecie podsmażone pozostałe składniki: cebulka, papryka, wędlina. Z przygotowanego ciasta należy uformować bułki - starcza na około 8 do 10 sztuk. Uformowane bułki należy odstawić na około 40 minut do wyrośnięcia.
Temperatura i czas pieczenia:
20 minut w temperaturze 180oC. Na ostatnie pięć minut możecie włączyć termoobieg. Bułecki będą miały wtedy bardziej chrupiącą skórkę. -
2.
KROK 2: SAŁATKA
Kaszę kuk-kus wsyp do miski i zalej gorącym bulionem warzywnym (może być z kostki) - dokładnie wymieszaj i przykryj. Od czasu do czasu wymieszaj kaszę by dobrze wymieszać ją z bulionem. Groszek mrożony zalej gorącą wodą i zagotuj do miękkości, przecedź przez sitko i ostudź. Gdy kaszka napęcznieje i ostygnie dodaj do niej groszek, kukurydzę, rozdrobnionego tuńczyka i przyprawy oraz majonez. Dokładnie wymieszaj i napełnij nimi miseczki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SałataInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PiknikPodobne przepisy
Komentarze