Śniadanie Budowlańca
- 10 min
Mój wujek pracuje za granicą i często robi sobie taką jajecznicę na śniadanie, gdy chce coś szybko zjeść przed pracą. Smaczne i pożywne.
- 10 min
Składniki:
- 3-4 jajka
1 mała cebula
50 g mielonki konserwowej
1 średni pomidor
0,5 - 1 łyżeczka majeranku
1 łyżka smalcu
pieprz, sól
Śniadanie budowlańca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidor nacinamy, sparzamy gorącą wodą i zdejmujemy skórkę, kroimy go razem z mielonką w średnią kostkę.
Na łyżce smalcu podsmażamy cebulę, dodajemy pomidora i mielonkę, chwilę podsmażamy.
Jajka bełtamy w miseczce, doprawiamy solą pieprzem i majerankiem, wlewamy na patelnię i łączymy wszystkie składniki drewnianą szpatułką ciągle mieszając. Gdy jajecznica będzie już na wpół ścięta zdejmujemy ją znad ognia i dalej mieszamy. Posypujemy pietruszką i zjadamy ją z chlebkiem.
Porady
Dzięki ściągnięciu jajecznicy znad ognia w odpowiednim momencie, jajecznica nie będzie sucha.
Komentarze