Śmietanowy tort z brzoskwiniami

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Pyszny torcik z masą na bazie kremówki i brzoskwiń. Polecam serdecznie.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasto;
    4 duże jajka
    1 szklanka mąki pszennej
    1/2 szklanki oleju rzepakowego
    3/4 szklanki cukru
    czubata łyżeczka proszku do pieczenia

    kilka łyżek soku z brzoskwiń do nasączenia


    Krem;
    szklanka śmietany 36 %
    śnieżka w proszku
    cytrynowa galaretka
    4 połówki brzoskwiń

    ok.50 g masy marcepanowej
    zielony i czerwony barwnik spożywczy
    wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Śmietanowy tort z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubijam na sztywno. Pod koniec ubijania dosypuję cukier. Miksuję. Dodaję kolejno żółtka, olej oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Tortownicę o śr. 28 cm wykładam papierem do pieczeniai i wylewam ciasto. Piekę ok. 25 minut w 180 st. Ciasto studzę i przecinam na pół, skrapiam sokiem z brzoskwiń.

    Galaretkę rozpuszczam w 3/4 szklanki wody i studzę.

    Brzoskwinie kroję w kosteczkę. Kiedy galaretka zacznie lekko tężeć (ale nadal będzie lejąca), ubijam kremówkę, dosypuję śnieżkę oraz galaretkę. Masę dzielę na 3 części.

    Na pierwszy placek wykładam 1/3 masy, układam brzoskwinie i kolejną porcję masy. Przykrywam drugim plackiem. Z ostatniej porcji kremu, odkładam ok. 5 łyżek kremu na rozetki, resztę rozmarowuję na torcie. Połowę odłożonego kremu mieszam z kilkoma kroplami zielonego barwnika. Za pomocą rękawa cukierniczego ozdabiam tort, z marcepana robię listki i różyczki a boki tortu obsypuję wiórkami kokosowymi. Schładzam.

Porady

By zrobić różyczki, robię 7 małych kulek różnej wielkości. Układam je na folii, przykrywam drugim kawałkiem folii i lekko rozwałkowuję. Później zwijam je , zaczynająć od najmniejszej i formuję różyczkę, lekko wywijam płatki na zewnątrz.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brzoskwinie Marcepan Masa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Urodziny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować