Śmietanowy torcik z mango i chrupiącymi pistacjami

  • wyświetlono: 94 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Torcik z puszystą masą śmietanową, orzeźwiającym mango, słodką konfiturą z moreli oraz chrupiącymi, przełamującymi słodkość pistacjami to znakomity deser do małej czarnej z najbliższymi.

Ewelina Marcin
  • 14 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Biszkopt :
2 jajka
100g cukru
50g mąki pszennej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka masła
szczypta soli
olej do wysmarowania formy

Masa śmietanowa:
500ml śmietany 36%
250g mascarpone
70g cukru pudru

Pozostałe składniki:
380g konfitury z moreli
2 łyżki likieru morelowego
2 dojrzałe mango
4 łyżki posiekanej pistacji

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowy torcik z mango i chrupiącymi pistacjami

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ponownie ubić na sztywno. Dalej ubijając dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i masło. Całość dokładnie i delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 24cm, wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Następnie pozostawić do wystudzenia.
  • 2. Masa śmietanowa:
    Śmietanę wraz z mascarpone ubić na sztywno, dodać cukier i całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Konfiturę z moreli podgrzać w rondelku, dodać likier i wymieszać. Mango obrać ze skóry i pokroić po długości w paski.
  • 4. Składanie ciasta:
    Biszkopt przełożyć do formy, posmarować konfiturą morelową, wyłożyć masę śmietanową, ułożyć mango, posypać pistacjami i wstawić do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

torturodzinyświętaimprezasmacznyszybkiimieninyszybki torciktorcik z mangoz mangoz konfiturą morelową
 

Komentarze

Podobne przepisy

Torcik śmietanowo kajmakowy z chałwą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Torcik śmietanowo-kajmakowy z chałwą

Błyskawiczny i prosty w składnikach...

Sernik z kokosem i mango

Dodane przez: Patrycja33

Sernik z kokosem i mango

Sernik to według mnie najlepsze...

Torcik gruszkowo śmietanowy

Dodane przez: beciiaaa

Torcik gruszkowo śmietanowy

Pyszny i orzeźwiający. Połączenie...

Śmietanowo-malinowa chmurka  z kremem i biszkoptem

Dodane przez: agarybak76

Śmietanowo-malinowa chmurka  z kremem i biszkoptem

Pyszne, kremowe ciasto na biszkopcie...

Szarlotka z kajmakiem i chrupiącymi migdałami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Szarlotka z kajmakiem i chrupiącymi migdałami

Pachnące słodkimi jabłkami i cynamonem...

torcik śmietanowy

Dodane przez: majka190382

TORCIK ŚMIETANOWY Z ORZECHAMI W KARMELU

Tort na wyjątkowy dzień? Jak najbardziej....