ŚMIETANOWY GULASZ Z KARKÓWKI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I ZIOŁAMI

  • wyświetlono: 1095 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nietypowy sposób na karkówkę - w połączeniu ze śmietanowym sosem i fasolką smakuje obłędnie!

21272470_791684121003431_2698597232059802950_n
  • 2 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ok. 400 g. karkówki wieprzowej
1 cebula
2 ząbki czosnku
dwie garście żółtej fasolki szparagowej
3 łyżki oleju
świeże liście lubczyku
ok. 2 łyżek posiekanej natki pietruszki i koperku
1 łyżka śmietany do zup i sosów (18%)
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
pl. 1,5 łyżki mąki pszennej
woda do podlewania w trakcie duszenia

Sposób przygotowania przepisu:

ŚMIETANOWY GULASZ Z KARKÓWKI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I ZIOŁAMI

  • 1. Mięso kroję w cienkie plastry, oprószam solą, pieprzem i mąką, kroję na małe kawałki. Podsmażam je do lekkiego zrumienienia na rozgrzanym oleju, po czym dorzucam na patelnię pokrojoną w kostkę cebulę. Przykrywam i smażę do zeszklenia cebuli. Przygotowaną fasolkę (obcięte końcówki; obrana z twardych części jeśli to konieczne) dzielę na kawałki ok. 3 cm., dorzucam na patelnię razem z posiekanym czosnkiem, i smażę 5 minut pod przykryciem. Następnie dodaję gałązki lubczyku (wyjmę je na koniec), i podlewając po trosze wodą duszę wszystko ok. 25-30 minut, aż mięso będzie zupełnie miękkie. Śmietanę mieszam z musztardą i łyżeczką mąki, dodaję do mięsa (powinno być w nim trochę sosu z duszenia), ewentualnie rozrzedzam wodą. Dodaję zioła, doprawiam solą i pieprzem, jeszcze chwilę razem duszę. Podaję z ziemniakami z wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karkówkafasolka szparagowaśmietana

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz cielęcy z fasolką szparagową

Dodane przez: Jaga85

Gulasz cielęcy z fasolką szparagową

To propozycja smacznego i sycącego...

Gulasz z fasolką szparagową i żurawiną

Dodane przez: Marcia66

Gulasz z fasolką szparagową i żurawiną

Żurawina doskonale pasuje do pikantnego...

Gulasz drobiowy z fasolką szparagową i papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Gulasz drobiowy z fasolką szparagową i papryką

Lekkie danie w sam raz na lato,...

image-1k3iquh

Dodane przez: natalia2004

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami...

Pyszne, delikatne w smaku danie...

image-131xdm9

Dodane przez: Di bloguje

Gulasz wieprzowy z fasolką szparagową i suszonymi...

Proste, a jednocześnie smaczne...

Karkówka z fasolką szparagową

Dodane przez: wronulka1

Karkówka z fasolką szparagową

Sycące Roladki

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE