Śmietanowo truskawkowy przekładaniec na herbatnikach

  • wyświetlono: 284 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejna moja propozycja na pyszne ciasto bez pieczenia. Rewelacyjne połączenie kakaowych herbatników z przepyszną pianką śmietanowo-truskawkową, truskawkami w galaretce i masą na bazie waniliowego serka. Smaki idealnie się ze sobą komponując i uzupełniają wzajemnie. Idealne na każda okazję. Zawsze smakuje wyśmienicie. Idealne do kawy :)

b
  • 12 porcje
  • 60min

Składniki

Składniki: blacha ok. 20cm x20 cm
pianka śmietanowo-truskawkowa:
• 200 ml śmietany 36 %,
• 200 g truskawek,
• 1 galaretka truskawkowa,
• ok. 100 ml gorącej wody,
• 2 łyżeczki żelatyny,
truskawki w galaretce:
• ok. 200g truskawek,
• 1 galaretka truskawkowa,
• 300 ml wrzątku,
masa serowa:
• 300g serka homogenizowanego waniliowego,
• 2 łyżeczki żelatyny,
• 50 ml wrzątku,
oraz:
• herbatniki kakaowe,

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowo truskawkowy przekładaniec na herbatnikach

  • 1. Na dnie tortownicy układamy połowę ciastek.
    pianka śmietanowo-truskawkowa:
    Galaretkę dokładnie rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy. Truskawki miksujemy i łączymy z galaretką ( można razem zmiksować).
    Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy aż będzie sztywna. Gdy śmietana będzie już ubita wlewamy pomału strumyczkiem galaretkę cały czas ubijając. Masa będzie lejąca więc najlepiej odstawić ją do lodówki aż zacznie tężeć. Gotową wylewamy na herbatniki. Odstawiamy do stężenia.
    truskawki w galaretce:
    Galaretkę dokładnie rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostudzenia.
    Truskawki kroimy w plasterki i wykładamy na piankę, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do całkowitego stężenia. Na wierzchu układamy drugą warstwę herbatników.
    masa serowa:
    Żelatynę dokładnie rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Przestudzona żelatynę miksujemy w serkiem i wylewamy na herbatniki. Odstawiamy do całkowitego stężenia, najlepiej na noc. Smacznego!

Porady

Najlepiej zrobić go dzień wcześniej, aby herbatniki zmiękły od mas.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serek homogenizowanyna każda okazjęCiasto z galaretkądo kawybez pieczeniadla małych i dużychNa letnie dnipianka truskawkowo-śmietanowa

Komentarze

Podobne przepisy

truskawkowo-porzeczkowy przekładaniec

Dodane przez: bpuzio

ciasto truskawkowo-porzeczkowy przekładaniec

słodki i winny, idealny na gorące...

Ciasto trójkolorowe na herbatnikach

Dodane przez: Ocia2507

Ciasto trójkolorowe na herbatnikach

Szybkie a zarazem pyszne ciasto,...

Budyniowiec na herbatnikach

Dodane przez: joanna30

Budyniowiec na herbatnikach

To nieskomplikowane ciasto, które...

Słonecznikowiec na herbatnikach

Dodane przez: joanna30

Słonecznikowiec na herbatnikach

Bardzo szybkie i nieskomplikowane...

AKSAMITNY SERNIK NA HERBATNIKACH

Dodane przez: majka190382

AKSAMITNY SERNIK NA HERBATNIKACH

Szukasz przepisu na sernik, który...

Czekoladowy sernik na herbatnikach

Dodane przez: BABECZKA 35

Czekoladowy sernik na herbatnikach

Dzisiaj zapraszam Was na pyszny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE