Śmietanowiec z wiśnią w galaretce bez pieczenia

  • wyświetlono: 560 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Proste i efektywne ciasto na zimno.

IMG_20170501_121848
  • 20 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

herbatniki około 20 szt. (użyłam pełnoziarnistych)
800-1000 g wiśni bez pestek (mogą być mrożone)
400 ml śmietanki 30 %
250 g mascarpone
2 galaretki wiśniowe +250 ml wrzątku
2 galaretki przezroczyste (użyłam smak truskawka-wanilia) +300 ml wrzątku
pół szklanki słodzika/cukru (ja pominęłam ze względu na cukier w galaretkach)
pół szklanki wiórków kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowiec z wiśnią w galaretce bez pieczenia

  • 1. Gotujemy 250 ml wody i wsypujemy dwie galaretki wiśniowe. Nie wył. ognia do rozpuszczonych galaretek dodajemy wiśnie i mieszamy chwilę do połączenia składników. Odstawiamy, aby całkowicie ostygły.
    Gotujemy 150 ml wody i dosypujemy 1 galaretkę przezroczystą, mieszamy do rozpuszczenia i ostawiamy do ostudzenia. 200 g śmietanki ubijamy na sztywno i dodajemy połowę mascarpone oraz 2 łyżki wiórków kokosowych. Wszystko razem mieszamy dokładnie i na koniec dodajemy ostudzoną przezroczystą galaretkę, krótko mieszając.
    Formę (u mnie 24x30) wykładamy papierem i na spód układamy herbatniki. Wylewamy pierwsza białą warstwę i wstawiamy do lodówki, aby stężała.
    Następnie wylewamy ostudzoną masę wiśniową i ponownie chowamy do lodówki w celu schłodzenia.
    Ostatni krok ponawiamy wyrabiając białą masę. Rozpuszczamy galaretkę przezroczystą. Miksujemy resztę śmietanki z mascarpone i wiórkami kokosowymi, mieszamy z galaretką i wylewamy na stężałą masę wiśniową. Gdy masa już lekko stężała wierzch dodatkowo posypałam odrobiną wiórków kokosowych. Chłodzimy w lodówce co całkowitego stężęnia i spożywamy najlepiej w ciągu 2 dni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeserWiśnieherbatnikiowocebez pieczeniana zimnomascarponesmietanka

Komentarze

Podobne przepisy

Placek z masą budyniową i bananami w galaretce

Dodane przez: beciiaaa

Placek z masą budyniową i bananami w galaretce

Pyszne ciasto bez pieczenie przygotowane...

Ciasto z jabłkami

Dodane przez: kuchareczka93

Ciasto z jabłkami w galaretce i masą orzechową

Przepis ten ma około 30 lat. Za...

Jogurtowa pianka z białą czekoladą i porzeczką w galaretce

Dodane przez: Martyna1991

Jogurtowa pianka z białą czekoladą i porzeczką...

Idealny bilans smakowy : jogurt...

Sernik na zimno z owocami w galaretce

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik na zimno z owocami w galaretce

Delikatny serniczek z owocami...

Ciasto 3 bit bez pieczenia na herbatnikach

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto 3 Bit z herbatnikami (bez pieczenia)

Tym razem NIE upiekło mi się. Ciasto...

sernik z czerwoną porzeczką

Dodane przez: klementynka

sernik z czerwoną porzeczką w galaretce

Lekki pieczony serniczek, osadzony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE