Śmietanowiec z frużeliną wiśniową
- 60 min
wspaniałe ciasto kruche warstwa kwaśnej frużeliny wiśniowej i słodka masa śmietankowa .Polecam :)
- 60 min
Składniki:
spód śmietanowca :
mąka 1,5 szklanki
żółtko 2 sztuki
cukier puder 2 łyżki
masło 100 gram
masa:
śmietana 1 litr
żelatyna 4 łyżeczki
cukier puder 3 łyżki
sok z jednej cytryny
dodatkowo :
uprażone wiórki kokosowe
frużelina wiśniowa 1 litr plus galaretka wiśniowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śmietanowiec z frużeliną wiśniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki na spód śmietanowca wymieszać robotem tylko do połączenia się składników.
Ciasto zawinąć w folię i na pół godziny schować do lodówki.Blaszkę o wymiarach 30x30 wyłożyć papierem do pieczenia.Ciasto cienko rozwałkować i przełożyć na papier, piec 15 minut w 180 stopniach. -
2.
Śmietanę mocno schłodzoną ubić na sztywno z cukrem i sokiem z cytryny,
żelatynę do masy śmietanowej namoczyć ,rozpuszczoną wlewać cienkim strumieniem do ubitej śmietany ,schłodzić. - 3. Frużelinę podgrzać w garnuszku na bardzo małym ogniu nie dopuszczając do przypalenia ,dosypać galaretkę ,doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia,schłodzić.
- 4. Na ciasto kruche przełożyć schłodzoną frużelinę , wstawić do lodówki aby stężała ,następnie masę śmietanową ,wyrównać ,posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi.Ponownie schłodzić przynajmniej 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Komentarze